19 décembre 2009
petits gâteaux de noël
fabrication de petits gâteaux de noël recouverts de glacage à la royale (sucre glace + blanc d'oeuf en neige + colorant )
recette des petits gâteaux :
- 250 g de beurre ramolli
- 250 g de sucre
- 3 oeufs
- 20 g de cannelle
- 200 g d'amandes hachées
- 500 g de farine
- 1 peu de zeste et du jus de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
mélangez : beurre + farine, puis les oeufs entiers, les amandes, la cannelle et le sucre et le reste. laisser reposer une nuit et étalez la pâte et faire cuire à 180 ° puis recouvrir de glacage royal.
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