07 février 2015

Faire soi-même le "nutella" pour mettre sur les crêpes

e Nous sommes en France, le premier consommateur mondial de Nutella, nous en consommons (ou plutôt nos enfants ) bien plus que les américains et les enfants en sont fans C'est sûr que le goût est bon (sinon on n'en mangerait pas n'est-ce pas ? ) mais est-ce vraiment bon pour la santé et pour la planète (huile de palme ) Dans cet optique, au lieu de priver mes enfants de cette pâte à tartiner, je me suis dit, pourquoi ne pas essayer d'en faire, j'ai donc bidouillé cette recette, pour l'instant, le résultat n'est pas encore ferme, je... [Lire la suite]
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01 juin 2013

un recueil de recettes vintage

en mai, l'un des thèmes de la card box surprise était "un recueil de recettes" dans les paquets il y avait donc tout pour réaliser un recueil comme ci-dessous, j'en ai fait deux, j'ai mis l'autre sur le site de la card box surprise pour la base, j'ai pris du kraft, il existe chez kippers en format A4  - A5 et en 30 X 30, j'ai pris ici du kraft A5, les papiers sont aussi en format A5, ce sont des papiers marianne design, j'en ai pris dans plusieurs paquets :   "café la patisserie"  - "spring time"  -  ... [Lire la suite]
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01 juin 2013

un cahier de recettes scrappé

la semaine dernière chez ma monitrice, nous avons réalisé un cahier de recettes, voici les cahiers de toutes les animatrices présentes, chacune a pris des coloris différents rouge à carreaux pour le tablier ici on les voit tous voici le mien, pour la base, c'est un cahier, on a pris du papier kraft pour recouvrir la couverture, le côté a été recouvert de velours adhésif et les décos sont des découpes faites avec les créatables marianne design voici la première page, j'ai fait 3 intercalaires pour séparer les différentes... [Lire la suite]
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23 décembre 2012

bonhommes pain d'épices et pain d'épices pour le foie gras

vous avez un peu de temps devant vous aujourd'hui ? et bien faites des petits pains d'épices, la pâte doit reposer quelques heures au réfrigérateur mais sinon ce n'est pas long du tout à faire voici les ingrédients : * 125 g de miel* 125 g de sucre * 25 g de beurre ramolli* 1 oeuf entier* 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude (en pharmacie) on peut remplacer par de la levure alsacienne* 1 cuillerée à café de mélange d'épices à pain d'épices (recette en dessous) * 300 g de farine pour décorer : * du sucre glace* quelques... [Lire la suite]
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11 mai 2011

quiches pizzas et compagnie ... pour le mariage

déjà des quiches et des pizzas pour le mariage, me direz-vous ? n'est ce pas un peu trop tôt ? mais si j'attend je n'aurai jamais le temps de les faire dans les jours précédents le mariage alors il vaut mieux que je les fasse avant et que je les congèle je m'y suis donc mise et j'en ai déjà fait 478, c'est beaucoup mais pas encore assez car il m'en faudrait au moins deux fois plus en effet, nous sommes 137 au mariage plus une quinzaine de personnes en plus à l'apéritif, donc comptons 150, je pense qu'il faut compter 6 feuilletés... [Lire la suite]
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12 avril 2011

menu de dimanche

un grand merci pour vos visites et vos commentaires, je n'arrive pas à vous répondre à toutes mais ça me fait bien plaisir et je vous offre un peu de ma fleur préférée, pauline m'en a cueilli un bouquet hier,  dommage que vous ne puissiez avoir l'odeur aussi je vais changer un peu et vous parler de mon menu de dimanche, comme il faisait super beau, nous avons préparé le barbecue et mangé dehors j'ai d'abord préparé des crudités : salade de chou rouge, tomates, concombres voici la photo du chou où j'ai rajouté un peu de... [Lire la suite]
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23 mars 2011

un ouvre-boite électrique sensationnel

il faut que je vous montre ce que j'ai acheté il y a quelques jours, c'est super ! avant j'ouvrais toujours mes boites de conserve avec un ouvre-boite manuel et parfois c'est assez dur, ma fille pauline avait aussi du mal à ouvrir certaines boites il y a quelques jours je cherchais une trancheuse (j'en aurais besoin pour le mariage) sur Cdiscount, j'ai vu cet appareil, un ouvre-boite qui marche tout seul et puis à ce prix là, je n'ai pas hésité ( à 11,99 euros en ce moment ! ) je l'ai reçu il y a deux jours et je l'adore, il... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

des croissants aux amandes et une petite carte

une petite carte ce matin dans ma boite aux lettres pour la nouvelle année, de la part de clarabelle avec un joli petit chat et pour vous donner faim, mon fils adrien qui a fait la semaine dernière un stage en pâtisserie nous a fait dimanche des croissants aux amandes, hum ! trop bons ses croissants, ils sont vite partis cette semaine il est à l'école (à l'internat) donc pas de gâteau !pour la recette, c'est simple : on prend des croissants (ceux ci sont achetés en sachets de 20, habituellement pas très bons tel quel mais ainsi... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

galette des rois et une jolie carte

mon fils qui vient d'avoir 14 ans, est en 4ème, il faisait un stage cette semaine dans une patisserie de notre ville pour découvrir certains métiersje pense que ça lui a bien plu car non seulement il m'a expliqué tout ce qu'il avait fait mais il a aussi voulu faire une galette des rois hier et il en a même fait une autre qu'on a fait cuire aujourd'hui voici les deux galettes qui étaient super bien réussies et trop bonnes, tout d'abord celle d'hier et celle d'aujourd'hui   j'ai acheté la pâte toute faite (marie)... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

pains d'épices et gâteaux

samedi nous avons fêté les 11 ans de pauline ma dernière fille j'avais préparé des pains d'épices d'après la recette de chocorangette sa recette est super, tout le monde a adoré et les enfants sont tous repartis avec leur petit bonhomme pain d'épices     des petits sapins, des étoiles et des coeurs que j'ai accroché dans le sapin     et en plus on a fait une fondue au chocolat avec des fruits (pommes, bananes, oranges, clémentines, kiwis ..)  je ne pense pas que les enfants avaient très faim le soir chez eux !... [Lire la suite]
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